КОРЗИНОЧКИ с маскарпоне и вишней
⠀
Очень мне нравятся корзиночки с разными вариантами начинки, а эти особенно! РЕКОМЕНДУЮ!
⠀
Сохраняйте и обязательно готовьте
На 6-8 шт
🔸творог в брикете 150 гр
🔸яйцо 1 шт
🔸 масло кокосовое/оливковое 10 гр
🔸 кукурузная мука 50 гр
🔸 цз пшеничная мука 50 гр (❗️в зависимости от влажности творога может потребоваться меньше или чуть больше муки)
🔸подсластитель / сахар
➡️творог смешиваем с жидким маслом, яйцом, подсластителем и хорошо перемешиваем.
➡️постепенно добавляем муку и тщательно вымешиваем мягкое тесто
➡️раскатываем тесто на силиконовом коврике или присыпанной мукой бумаге для выпечки, кружкой вырезаем круги и формируем корзиночки в силиконовых или металических формах
➡️Выпекаем в разогретой до 180 гр духовке ~ 20-25 мин и даём остыть.
НАЧИНКА:
🔸маскарпоне / творожный сыр / творог
🔸вишня замороженная 100 гр
🔸яблоко 1/2 шт
🔸кукурузный крахмал 10 гр
🔸вода 40 мл
🔸подсластитель / сахар
➡️яблоко очищаем от кожуры, мелко нарезаем
➡️вместе с вишней перекладываем в ковшик, заливаем 20 мл воды, доводим до кипения и немного варим на медленном огне
❗️ в этот раз я пробила начинку погружным блендером
➡️крахмал тщательно перемешиваем в 20 мл воды
➡️постоянно помешивая вишню с яблоком добавляем воду с крахмалом, подсластитель и варим несколько минут
КТО ЗАБЕРЁТ ЭТОТ РЕЦЕПТ В ЗАКЛАДКИ, ОСТАВЬТЕ, ПОЖАЛУЙСТА, ЛЮБОЙ СМАЙЛ ИЛИ КОММЕНТ, ПОД ЭТИМ ПОСТОМ🤗
⠀
➡️в корзиночку выкладываем немного маскарпоне, затем немного остывшую вишню с яблоком и даём полностью остыть 🤗
⠀
Песочная основа, нежный маскарпоне и слегка кислые ягоды - идеальное сочетание 🤤🤗
Автор: annyshkamax
