Необыкновенно сочный и нежный яблочный пирог "Три стакана"
Готовится за считанные минуты, а съедается и того быстрее!!!
Я знаю этот рецепт под названием "Три стакана"", но он ещё встречается под названием "Болгарский яблочный пирог", или просто яблочный насыпной пирог... Но, название, это не главное! Главное это то, что здесь не нужно замешивать тесто!!! Все те, кто жалуется, что тесто у них не поднялось, или получилось слишком жестким, или ещё что... В этом рецепте пожаловаться на это не смогут. И готовится этот пирог очень быстро!
Результат превзойдет все ваши ожидания!
Ингредиенты
по стакану манной крупы, муки, сахара и молока,
а также 1,5 ч.л. качественного разрыхлителя,
лимонный сок
и 5 яблок среднего размера.
Приготовление
Приготовление этого пирога довольно необычное, но результат окажется чудесным.
Для начала смешиваем все сухие продукты: манку, муку, сахар, разрыхлитель. Можно также добавить и щепотку соли, но я считаю ее здесь лишней.
2. Яблоки необходимо натереть на крупной терке — всегда делаю это при помощи кухонного комбайна. Сразу же не мешкая сбрызнуть натертые яблоки лимонным соком — иначе быстро потемнеют.
3. Берем форму для выпекания, смазываем ее маргарином или сливочным маслом, равномерно высыпаем стакан нашего сухого теста, накладываем слой яблок, потом — снова сухая смесь и яблоки. На мою форму получается три слоя.
4. Перед тем как поставить пирог в духовку, равномерно заливаем его стаканом очень горячего — прямо кипящего — молока, аккуратно при помощи ножа или вилки протыкаем пирог чтобы молоко достало до нижнего слоя.
5. Печется этот пирог около 50-60 мин в духовке, разогретой до 180 градусов.
Пирог не традиционный, но по вкусу нежный, с приятным яблочным вкусом. После остывания прекрасно держит форму, не рассыпается.
Приятного аппетита!
